Buat kalian yang pernah atau masih berdomisili di Cirebon sudah pernah nyobain Ayam Bakar/ Goreng, Dan Ikan Bakarnya Pak Sutejo belum? ayam bakar/goreng, ayam kremes, ikan bakarnya ini paling enak yang ada di Cirebon, tepatnya di jl, Raya Sunan Gunung Jati, Depan SMKN 1 Kapetakan, Rabu – ( 1/5/2024 ).
Jenisnya ayam kremes, ayam bakar/goreng, dan ikan bakar yang manis dan sudah dijual sejak tahun 2014. beliau sangat suka kulineran, terutama ayam kremes, ayam bakar/gorengnya, Namun selama berkulineran ia belum bisa menemukan ayam bakar yang sesuai dengan ekspektasinya, ditambah sekitar tahun 2014 sedang ada tayangan televisi yang mengulas kesuksesan para pebisnis yang memulai usahanya dari kosong hingga pencapaian tertinggi.
Hal tersebutlah yang kemudian mendorong Sutejo untuk memulai bisnis di dunia kuliner, sayangnya saat memulai bisnisnya, namun tidak mendapatkan respon yang cukup bagus setelah beberapa bulan berjualan, ucapnya.
Dalam keresahan dan kepepetannya, Sutejo mendapatkan ide untuk membuat ayam kremes, ayam bakar/gorengnya, Ia pun mulai memasak dan meracik bumbu ayam bakarnya. Lalu setelah jadi ayam bakar yang sesuai keinginan Sutejo ia tidak langsung berjualan di warung. Namun, dengan cara menitipkan ayam bakarnya ke beberapa warung makan yang dekat dengan kediaman beliau. Perlahan tapi pasti, mulai ada pelanggan yang menyukai dan menanyakan ayam bakar buatannya,, terangnya.
Bahkan ada yang rela jam makan siangnya tertunda hingga ayam menunggu bakar Sutejo ada di warung yang dititipkannya tersebut, paparnya.
Menu andalan di sini memang ayam kremes, ayam bakar/goreng, dan ikan bakar semuanya ada di sini, rasanya ayam bakarnya memang manis, tapi tidak membuat enek karena menurut rasa manisnya itu sudah pas, namun buat kalian yang ingin mencoba menu lain juga ada, lho, jelasnya.
Ada menu telur, tempe, nila, lele. Lalu untuk penyajiannya bisa digoreng renyah atau dibakar.
Jadi setiap kamu memesan menu makanan di Ayam Bakar Sutejo ini bakalan langsung dapat sambel ya gaes. Ada sambal matang yang punya cita rasa pedas manis, terangnya.
Sambel berikutnya ada sambel bawang, rasa sambalnya lebih pedes nampol dan ada rasa gurihnya sedikit. Si lemon sih suka semuanya, soalnya pasti habis bahkan kadang sampai minta nambah lagi, menurut Sutejo bagi yang ingin mengunjungi atau pesan langsung, bisa menghubungi kenomor, 081223864436, menyimpulkan.
(M.Budi)
