Parapat,busernusantarasorottv.com– 17 April 2025 Ribuan masyarakat tumpah ruah di Pantai Beb— Ribuan masyarakat tumpah ruah di Pantai Bebas Parapat, Kabupaten Simalungun, Kamis (17/4), dalam perayaan Hari Ulang Tahun (HUT) ke-77 Provinsi Sumatera Utara yang dikemas melalui kegiatan kuliner massal bertajuk “Mangan Baggal” .
Acara ini diinisiasi oleh Pemerintah Provinsi Sumatera Utara melalui Dinas Kebudayaan, Pariwisata, dan Ekonomi Kreatif Sumut. Hadir dalam kesempatan tersebut Gubernur Sumatera Utara Bobby Nasution, Wakil Gubernur H. Surya, B.Sc., Bupati Humbang Hasundutan Dr. Oloan Paniaran Nababan, SH., MH., serta konten kreator kuliner nasional Bobon Santoso.
Sebanyak 1.700 porsi ayam rica-rica andaliman—hidangan khas Batak dengan cita rasa pedas dan aroma khas andaliman—dimasak dan dibagikan secara gratis kepada masyarakat yang hadir. Aksi masak bersama ini tidak hanya menjadi simbol pelayanan masyarakat yang membumi, namun juga merayakan semangat gotong royong dan kecintaan terhadap budaya lokal.
Bobon Santoso yang dikenal luas sebagai ikon kuliner Indonesia, turut terlibat aktif dalam memasak dan berinteraksi langsung dengan warga. Kehadirannya menambah antusiasme pengunjung, sekaligus menjadi magnet tersendiri bagi pecinta kuliner lokal.
Kolaborasi Bobon dengan Gubernur Sumut Bobby Nasution dalam aksi memasak menunjukkan semangat kepemimpinan yang dekat dengan rakyat. Sementara itu, Bupati Humbahas, Dr. Oloan Nababan, yang juga ikut memasak dan membagikan makanan, menekankan pentingnya acara ini sebagai bentuk pelestarian warisan budaya dan penguat identitas daerah.
“Kegiatan ini bukan sekedar tentang makanan. Ini adalah wujud cinta terhadap budaya, persatuan, dan masyarakat. Harapan saya, semangat ini terus menginspirasi seluruh wilayah Sumatera Utara,” ujar Bupati Oloan saat diwawancarai di sela-sela kegiatan.
Selain sajian kuliner, kemeriahan acara juga diwarnai dengan penampilan musik tradisional Batak dan pertunjukan seni dari berbagai komunitas lokal, yang semakin memperkuat suasana adat dan kebanggaan daerah.
Tak hanya warga lokal, banyak pengunjung dari luar kota yang datang khusus untuk menyaksikan dan ikut serta dalam kegiatan ini. Momen seperti ini menjadi bukti bahwa budaya dan kuliner lokal mampu menjadi daya tarik wisata yang kuat serta sarana memperkuat rasa kebersamaan dan identitas Sumatera Utara.(Freddy)
